花蛤營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味道也很不錯(cuò)，吃法超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“辣炒花蛤的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下辣炒花蛤的做法：

　　材料：花蛤，花生油，姜，蒜，蔥，干紅辣椒，鹽，味精，醬油等

　　步驟：

　　1.鍋中放入適量花生油，油熱后放入從蒜片、姜片和干紅辣椒，爆香。

　　2.放入提前洗干凈的花蛤，大火爆炒。

　　3.放入醬油、鹽，翻炒均勻，炒至花蛤開口之后，放入提前切好的小細(xì)蔥。

　　4.加入適量味精，翻炒均勻后關(guān)火。

　　5.將炒好的花蛤盛盤。

辣炒花蛤的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　以上主要介紹了辣炒花蛤的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于花蛤的相關(guān)知識(shí)。

　　花蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　含有牛磺酸

　　花蛤里面的?；撬幔且环N可以促進(jìn)膽汁合成的物質(zhì)，同時(shí)有助于膽固醇代謝，使神經(jīng)細(xì)胞膜的電位平衡，有抑制焦慮和抗痙攣的功效。

　　維生素B12豐富

　　在花蛤里面，有著豐富的維生素B12。這是一種可以促進(jìn)血液代謝的物質(zhì)，如果缺乏B12的話，就容易出現(xiàn)惡性貧血的癥狀，特別對(duì)于剛進(jìn)行了胃部手術(shù)的患者，B12的吸收率比較差，可以多吃一些花蛤。

　　鈣質(zhì)豐富

　　在花蛤的肉里面有著蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、糖類以及維生素A、B1、B2等，而且花蛤的鈣含量在海鮮中可是佼佼者哦!每100公克的花蛤，里面的鈣含量就達(dá)到130毫克，雖然不能和奶制品相媲美，但也屬于優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)來(lái)源哦。

　　吃花蛤的注意事項(xiàng)

　　1、蛤蜊是海鮮的一種，所有的海鮮類食物都不能和啤酒一起吃，否則會(huì)痛風(fēng)。

　　2、蛤蜊是不能隔夜吃，否則會(huì)損傷肝臟，對(duì)于我們的腸胃以及肝臟健康，都是沒(méi)有什么好處的。

　　以上就是關(guān)于：“辣炒花蛤的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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