南瓜是許多人都超愛的一款蔬菜，功效多多，味道也很不錯。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜吐司的做法 香甜可口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜吐司的做法：

　　材料：普通面粉，南瓜泥，酵母，白糖，雞蛋，玉米油，鹽等

　　步驟：

　　1除油、鹽、酵母外，將所有原料混合，揉至無干粉狀，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出，加入酵母(揉至酵母溶解)→鹽(揉出粗膜)→玉米油(揉至完全擴展狀態(tài))。

　　2置溫暖處發(fā)酵至二倍大。

　　3面團發(fā)酵好后，取出排氣，分成6等份。

　　4將面團搟成橢圓形。

　　5左右對折。

　　6上下?lián){開成為長條。

　　7卷起。

　　8將整形好的面卷放入吐司盒，進行二次醒發(fā)。

南瓜吐司的做法 香甜可口回味無窮（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　9醒發(fā)至9分滿，表面刷蛋液。

　　10烤箱預(yù)熱，130度，中下層，上下火，烤45分鐘(顏色滿意加蓋錫紙，烘烤時間、溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)整)。

　　11烤熟后立刻取出，脫模，側(cè)扣在涼網(wǎng)上晾涼。

　　以上主要介紹了南瓜吐司的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識。

　　南瓜的五大藥用功效

　　1、保護胃黏膜

　　南瓜含有果膠，可以保護胃黏膜，促進潰瘍愈合，對有胃病的患者來說很適用。南瓜含有的成分可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，有助腸胃消化。

　　2、去致癌物

　　南瓜含有豐富的胡蘿卜素，可以護眼、護心，同時有抗癌功效。距離南瓜皮越近的部分，營養(yǎng)越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。

　　3、解毒

　　南瓜含有維生素和果膠，可以很好的吸附和粘結(jié)消除體內(nèi)的細菌與毒素，能起到解毒的作用。

　　4、降血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。

　　5、美容養(yǎng)顏

　　南瓜含有的豐富胡蘿卜素和維生素C，可以幫助我們的皮膚變得細膩光滑，有養(yǎng)顏美容的功效，因此對那些愛美的女生來說，它是一大美容佳品。

　　南瓜的家常食譜

　　小米南瓜粥

　　小米100克、南瓜300克。小米洗干凈，南瓜去皮，切好，材料一起放到鍋里，加水煮至粥至濃稠。還可以加一些枸杞。

　　作用：健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴。

　　南瓜湯

　　南瓜，鮮奶，奶酪，地瓜，洋蔥各適量。南瓜和地瓜煮熟，攪拌至泥狀，放奶酪，奶酪溶化后放入洋蔥，用小火煮，煮沸后放牛奶，加少許鹽，再微微煮沸。

　　作用：健脾暖胃，保護胃膠道粘膜。

　　南瓜燒牛肉

　　南瓜500克，牛肉200克，蒜和香菜適量，料酒、生抽、生粉適量。牛肉洗干凈，切好，加入腌料抓勻，腌制30分鐘。南瓜去皮和籽，切好，熱鍋燒油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉變色，盛起，再炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分鐘，注入調(diào)味醬汁攪勻煮沸，加蓋燜煮5分鐘，煮至南瓜變軟，倒入牛肉片炒勻，灑入香菜末，即可出鍋。

　　作用：補充蛋白質(zhì)，維生素等，補中益氣。

　　以上就是關(guān)于：“南瓜吐司的做法 香甜可口回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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