胡蘿卜是許多人都極愛的蔬菜之一，維生素含量高，吃法多。下面要給大家分享的內容是：“胡蘿卜炒絲瓜的做法 集顏值美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜炒絲瓜的做法：

　　材料：絲瓜，胡蘿卜，橄欖油，味精，蠔油，蔥，姜等

　　步驟：

　　1絲瓜去皮洗干凈。胡蘿卜洗干凈。

　　2絲瓜、胡蘿卜切成條。

　　3起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出。

　　4再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后絲瓜入鍋炒。

　　5加蠔油炒。

胡蘿卜炒絲瓜的做法 集顏值美味于一體（圖片來源：攝圖網）

　　6胡蘿卜入鍋炒。

　　7加鹽炒

　　8均勻即可出鍋裝盤。

　　以上主要介紹了胡蘿卜炒絲瓜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于胡蘿卜的相關知識。

　　吃胡蘿卜有什么好處

　　增強免疫

　　研究表明，胡蘿卜素轉化為維生素A，有助于機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。

　　潤滑皮膚

　　胡蘿卜對于皮膚也是有很好的幫助作用，這主要還是得益于胡蘿卜能夠給機體補充維生素A，維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預防皮膚干燥和脫皮的情況。

　　預防三高

　　胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物，其中含有降糖物質，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環(huán)作用，是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。

　　預防夜盲癥

　　我們都知道，夜盲癥是由于人體缺乏維生素A所導致的，而胡蘿卜是維生素A良好的補充來源，進入機體后，胡蘿卜素有50%可轉化為維生素A，因而可以起到明目的作用。

　　預防便秘

　　胡蘿卜含有很豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的“充盈物質”，可幫助及時排除代謝廢物，達到防便秘的作用。

　　胡蘿卜的其它美味吃法推薦

　　胡蘿卜炒木耳

　　制作步驟：

　　1、胡蘿卜洗凈切片，瘦肉切片，黑木耳泡發(fā)切塊

　　2、燒熱鍋，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放醬油調味

　　3、放入黑木耳、胡蘿卜一起翻炒

　　4、待胡蘿卜翻炒至軟，添加鹽調味

　　5、炒鍋內加入適量的清水，開大火炒至收汁即可

　　胡蘿卜燒牛肉

　　制作步驟：

　　1、胡蘿卜洗凈切塊，牛肉洗凈切片，蔥切段，姜切片，西紅柿切塊

　　2、燒一鍋開水，放入牛肉焯水，撈出瀝干水分

　　3、炒鍋燒熱倒入油，爆香蔥姜，放入八角、香葉炒香

　　4、放入牛肉翻炒

　　5、添加料酒、醬油、老抽、冰糖翻炒

　　6、加入西紅柿、干辣椒，倒入適量的開水，開中火燒煮2個小時左右

　　7、待牛肉八成熟時加入胡蘿卜繼續(xù)燒 ，燒至汁變濃稠即可出鍋

　　醬燒胡蘿卜

　　制作步驟：

　　1、胡蘿卜洗凈切塊，蔥切花

　　2、準備一只碗，加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖，倒入適量的清水，制成醬汁

　　3、把炒鍋燒熱倒油，爆香蔥花，倒入胡蘿卜翻炒

　　4、加入調制好的醬汁翻炒

　　5、添加適量的水，開大火燜煮20分鐘

　　6、待胡蘿卜軟熟即可出鍋

　　以上就是關于：“胡蘿卜炒絲瓜的做法 集顏值美味于一體”的分享，希望對你有幫助。