男性都是希望自己有一個健康的身體的，當然也是需要有一個充沛的體力的，所以很多男性都是都是需要補充營養(yǎng)的，炎炎夏日,正是陽氣高漲的時候,如何通過食物助長男人的陽氣呢?下面我們就給大家說說夏季男性補充陽氣的菜吧。

　　農(nóng)家燒甲魚

　　原料：洞庭湖甲魚1只(重約1500克)。

　　調料：豬油、蒜仔60克、大蔥20克、姜粒30克、辣椒醬(主味)、醬油(調色)、生抽(調味)、白糖、黑胡椒粉、子彈頭干辣椒、李錦記風味辣椒醬(輔味)、小米汁(增稠)。

　　做法：

　　1、甲魚宰殺去皮剁成稍大塊，洗凈備用。大蔥去老皮切成長4厘米、寬1厘米的斜刀片，焯水后放入容器內墊底。

　　2、鍋中放入豬油化開，下姜粒炒香后倒入甲魚快炒至水分將干時倒入砂煲，加入所有調料，倒純凈水淹過材料面，燒約30分鐘。加小米汁收汁(汁不能太少)，最后嘗味盛進容器內即成。

　　推薦理由：洞庭湖甲魚自古被視為滋補佳品，味咸性平、補陰補腎、絡血健體，是一道可以讓男人們“食之大動”的佳肴。

　　蟲草汁撈官燕

　　原料：官燕125克、蟲草2條。調料：老湯(老雞、豬肉、角螺肉、野水鴨、礦泉水)。

　　做法：

　　1、將煲老湯的所有原料處理好后，一同放進砂煲，加純凈水煲好待用。

　　2、燕窩用純凈水浸透，撕成條，再用熱水發(fā)好，放入已事先蒸熱的白瓷盅內。再放進蟲草，倒入適量1，上鍋蒸熟即成。推薦理由：精選產(chǎn)于印尼的金絲燕、配以蟲草，具有補氣、固腎、疏血通絡的養(yǎng)生作用。

　　果木烤牛扒

　　原料：小雪花牛肉1件(1.5厘米×6厘米×13厘米)、面包條1條、土豆泥、小西紅柿。

　　調料：雜香草(迷迭香、薄荷葉等)、黃油、黑醋、紅酒、黑椒汁。

　　做法：

　　1、小雪花牛肉自然解凍，并將兩面肥油和筋剔除干凈。

　　2、用雜香草、黑醋、黑椒汁調好汁，放進牛肉浸泡6　小時，撈出兩面切花刀。

　　3、平底鍋上火燒熱，放黃油化開，先煎牛扒兩面，再煎四邊，中間噴上紅酒，煎至自己滿意的熟度裝盤(八成熟標準：兩面肉煎至焦黃色，肉眼中心見紅不見汁)。推薦理由：吃牛排是男人們的一門必修課，除了牛肉蛋白質豐富能讓男人們強身健體、舒筋活絡外，男人們?yōu)t灑自如地應對一盤牛排，并適時抿口紅酒(當然也包括他選紅酒的眼光)是很能在女人們心中加分的。

　　上面我們介紹的這幾個菜都是比較適合男性在夏季補充陽氣的食物，所以要是想讓自己的男人在夏季補好陽氣的話，就吃上面這些食物吧。