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秋季應該如何挑選適合自己的水果

都市生活緊張而忙碌,人們常常會忽視對飲食的要求。其實從早晨您喝下第一杯水,一天的飲食生活就已經(jīng)開始了。不同顏色的蔬菜都含有什么樣的營養(yǎng)?早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配?為了讓您能遠離由飲食誤區(qū)引起的不適甚至疾病,精心為您搜羅各類飲食保健信息,貼身定制屬于您的健康飲食!

  秋季是盛產(chǎn)水果的季節(jié),梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃,果攤上擺得琳瑯滿目,然而,選擇多了眼就花了?到底這幾樣水果中,哪個營養(yǎng)成分更高?不同體質(zhì)的人又該如何挑選呢?

  糖尿病和肥胖患者的佳選 柚子碳水化合物最低

秋季應該如何挑選適合自己的水果
秋季應該如何挑選適合自己的水果

  營養(yǎng)分析:每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言,無疑是好消息。醫(yī)學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。

  食用提醒:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大瓣即可。中醫(yī)認為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。

  選購貼士:買柚子要一看二聞三叩???,最好選上尖下寬的標準型,表皮必須薄而光潤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的樣子;聞,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,看它是否下陷,下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。剛采下來的柚子,味道不是最佳,最好在室內(nèi)放置幾天。一般兩周以后,等柚子中的水分逐漸蒸發(fā),味道就會變得越來越甜。

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