絲瓜可以說是大家生活中比較常見的一種蔬菜，不論是用來燒湯還是用來炒著吃，其味道都是不錯(cuò)的。而且絲瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，功效也很多，總之吃絲瓜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而入秋之后，女性吃絲瓜的好處也是不少的，那么下面我們就來了解一下絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效等方面的知識(shí)吧。

　　絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

　　絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―――皂甙。

　　秋天女性多吃絲瓜對(duì)身體很有好處

　　絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。絲瓜絡(luò)常用于治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等癥。絲瓜粒則可用于治療月經(jīng)不調(diào)、腰痛不止、潤(rùn)腸通便、食積黃疸等癥。絲瓜葉內(nèi)服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。把絲瓜絡(luò)用火燒后剩下的稱為絲瓜霜，研勻后備用，每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對(duì)子宮出血或血崩有效。用絲瓜籽或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經(jīng)過多癥。老絲瓜1個(gè)，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水沖送治療月經(jīng)過多。取干絲瓜1個(gè)，水煎服，每日服2次治痛經(jīng)。

絲瓜的功效與作用 最適合女人的食材（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　絲瓜汁有“美容水”之譽(yù)

　　將生長(zhǎng)的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，有潤(rùn)肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

　　絲瓜食用時(shí)應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療

　　如絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕;香菇燒絲瓜益氣血、通經(jīng)絡(luò);取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10：1的比例調(diào)入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。

　　看了絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效之后，也看到絲瓜的做法，相信大家對(duì)絲瓜的了解更深了，那么以后的餐桌上可以常出現(xiàn)絲瓜的身影了。