山藥薏米粥具有調(diào)理胃脾的功能，常吃可促進小兒食欲和消化吸收功能。

　　山藥薏米粥排濕補脾胃， 肝火旺盛，易導(dǎo)致脾虛，脾虛會引起消化系統(tǒng)紊亂，如消化不良、拉肚子等。推薦山藥薏米粥。排濕補脾胃。 做法：將山藥、薏米、蓮肉、大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后加白糖少許。 煮山藥以15~20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

　　山藥薏米芡實粥的功效 一：健脾益胃;山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本!

　　山藥薏米芡實粥的功效 二：補腎益精;腎為后天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。

　　山藥薏米芡實粥的功效 三：祛濕利水，健脾補肺;薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。“山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。

　　山藥薏米芡實粥的功效 四：益壽延齡;山藥被稱為“神仙之食”，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品補益藥，薏米被稱為“益壽的仙丹”，芡實則在醫(yī)書中記載“久食延齡益壽……” 山藥薏米芡實粥，名家名方，無論是養(yǎng)生還是用于治療都是明智的選擇