黑豆?jié){在歐美被大家譽(yù)為“植物奶”，其中不僅富含我們?nèi)梭w必需的植物蛋白和磷脂，還含有豐富的維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，下面為大家介紹黑豆豆?jié){的功效：

　　黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分：

　　在了解黑豆豆?jié){的功效之前，我們先打看看看黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分又哪些吧。黑豆豆?jié){要比黃豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更全面一些，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示黑豆豆?jié){具有高蛋白，低熱量的特點(diǎn)，其中蛋白質(zhì)含量可高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于牛奶的12倍，雞蛋的3倍，肉類(lèi)含量的2倍;黑豆豆?jié){富含18種氨基酸，特別是我們?nèi)梭w必須的8種酸的含量，比美國(guó)FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還要高。由此可以見(jiàn)黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

　　黑豆豆?jié){的功效：

　　1、黑豆?jié){可以美容養(yǎng)顏　　黑豆富含花青素以及維生素E，這些都可以養(yǎng)顏抗拒衰老。

　　2、常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓，心臟病，以及肝臟方面的疾病有好處。

　　3、黑豆?jié){促進(jìn)排卵，對(duì)備孕有好處　　由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆?jié){可以令子宮壁增厚，從而有利于早日懷上寶寶。

　　4、黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，它除了擁有大部分黃豆的營(yíng)養(yǎng)素外，還含有鉻，可調(diào)整血糖代謝，所以就算是糖尿病患者，仍可適合攝取。而且黑豆在中醫(yī)學(xué)中是較溫補(bǔ)的食材，對(duì)肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜，黑豆豆?jié){也適合體質(zhì)虛寒或經(jīng)期中貧血的女性飲用。

　　5、高血壓病人常喝黑豆?jié){有好處　 黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效：研究發(fā)現(xiàn)黑豆具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤(rùn)澤肌膚、烏須黑發(fā)之佳品。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱(chēng)作“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量相當(dāng)于肉的7倍以上，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健、防老抗衰、美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)精力活力的作用是很大的。

　　6、 喝黑豆?jié){可以減肥　　做法：采用黑豆60克，清水500毫升為原料，首先將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜，再將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入果汁機(jī)里攪碎，最后用過(guò)濾袋將豆渣濾出，豆?jié){再加熱燒開(kāi)即可。黑豆?jié){減肥還有一條原因就是黑豆?jié){本身就有利尿的功效，可以加快新陳代謝。

　　黑豆豆?jié){的功效介紹給大家，希望可以幫到你~