牛奶含有豐富的礦物質(zhì)及身體成長(zhǎng)所缺的微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是日常生活中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)佳品，下面為大家介紹牛奶的功效：

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收、可以提高身體抵抗力，補(bǔ)充各種微量元素，蛋白質(zhì)等等，是最理想的天然食品。

　　牛奶中有構(gòu)成腦與腦神經(jīng)組織的重要營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)嬰幼兒及青少年智力發(fā)育 有重要的作用，是健腦的首選佳品。

　　牛奶的功效與作用：

　　1.鎮(zhèn)靜安神

　　意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。

　　2.抑制腫瘤

　　牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

　　3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育

　　乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。

　　5.全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn);能大大提高大腦的工作效率;能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生;使傷口更快愈合。

　　牛奶的功效與作用介紹給大家，你了解了嗎?