白玉參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效是什么？白玉參是北極三寶之一，是刺參的白化變異種，在自然界非常稀有。聽說20萬(wàn)只海參傍邊才可能有一只會(huì)因基因突變而變成白色。因而報(bào)價(jià)極其貴重，被民間及某些媒體宣傳為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高并聲稱具有醫(yī)治癌癥的奇特效果。

　　此物種體長(zhǎng)20--40公分，體呈圓筒形，反面隆起有4--6行大小不等、擺放不規(guī)則的圓錐形肉刺(稱為疣足);腹面平整，管足密布，擺放成不規(guī)則的3行縱帶，用于吸附巖礁或匍匐匍匐;口坐落前端，偏于腹面，有楣?fàn)钣|手20個(gè)，肛門偏于反面;皮膚粘滑，肌肉發(fā)達(dá)，身體可延伸或彎曲。

　　白海參不只數(shù)量很少，并且比灰刺參對(duì)生存水質(zhì)的請(qǐng)求也更加嚴(yán)苛，假如海水遭到細(xì)微污染，白玉參就無(wú)法存活，別的，白玉參相對(duì)來說也有好壞之分，通體乳白，白得通明的白玉參為上等白玉參，身上帶有黃色的參質(zhì)量稍次。

　　白海參以海底藻類和浮游生物為食，喜棲水流緩穩(wěn)、無(wú)淡水寫入、海藻豐厚的細(xì)沙海底和巖礁底，晝伏夜出，再生才能很強(qiáng)，損害或被切開后都能再生。夏日水溫高時(shí)進(jìn)行夏眠，環(huán)境不適時(shí)有排臟景象。

　　白玉參 - 生活習(xí)性白玉海參以海底藻類和浮游生物為食，喜棲水流緩穩(wěn)、無(wú)淡水寫入、海藻豐厚的細(xì)沙海底和巖礁底，晝伏夜出。再生才能很強(qiáng)，損害或被切開后都能再生。夏日水溫高時(shí)進(jìn)行夏眠;環(huán)境不適時(shí)有排臟景象;白玉參比灰刺參對(duì)生存水質(zhì)的請(qǐng)求極為嚴(yán)苛，假如海水遭到細(xì)微污染，白玉參就無(wú)法存活。

　　白玉參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可估量。

　　1、益智健腦、助產(chǎn)催乳

　　白海參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸(EPA和DHA)，其中DHA對(duì)胎兒大腦細(xì)胞發(fā)育起至關(guān)主要的作用。人體大腦發(fā)育始于妊娠的第三個(gè)月，胎兒經(jīng)過胎盤從母體中獲取DHA和EPA，假如母體缺少DHA，會(huì)形成胎兒腦細(xì)胞的磷脂質(zhì)不足，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。DHA對(duì)增強(qiáng)記憶力及智商有明顯的裨益，并且還可使孕產(chǎn)婦的胸部飽滿，乳汁充盈。日本及山東半島的孕媽媽自古以來就有一天補(bǔ)一個(gè)海參的飲食風(fēng)俗，中國(guó)古代民間就有“海參養(yǎng)血潤(rùn)燥、調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎、助產(chǎn)催乳、修補(bǔ)安排”的說法。

　　2、消除腫瘤、抗癌護(hù)心臟

　　在白海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等安排中含有很多的海參毒素，又名海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對(duì)人體安全無(wú)毒，但能按捺腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)與搬運(yùn)，有用防癌、抗癌，臨床上已廣泛應(yīng)用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術(shù)后病人的醫(yī)治。

　　3、改進(jìn)骨質(zhì)疏松

　　食用白海參能夠防止孩童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。金至尊海參中豐厚的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對(duì)防止嬰兒佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥以及對(duì)骨骼異常、變形、牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。

　　4、推進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　食用海參有助于推進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。白海參中豐厚的精氨酸、賴氨酸、?；撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育生長(zhǎng)的主要物質(zhì)，它們直接參與人體自身的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)停、創(chuàng)傷愈合、生殖發(fā)育等生理活動(dòng)，在人體能量?jī)?chǔ)藏和工作中起著主要作用。

　　白玉參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效注定了它是茫茫大洋中的瑰寶，咱們普通人還是吃普通海參吧。