生姜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚模m然味道辛辣，但對人體有非常多的好處。它是降溫提神的佳品在夏季，生姜的功效與作用你們都知道多少呢？一起走進本文來學習下吧！

　　生姜的功效與作用：

　　1、生姜如果在夏季吃的話，它可以起到降溫提神的功效，在炎熱的夏季我們可以用吃生姜的方法來刺激人體汗腺的活躍從而來大量排汗，通過排汗來降溫，進而起到提神的作用。

　　2、其次吃生姜還可以讓我們的胃口大增，促進食欲，因為生姜可以促進我們腸道的蠕動，從而促進消化，從而起到開胃健脾的功效。

　　3、再次如果在嚴寒的冬季吃生姜的話，生姜可以起到驅(qū)寒的功效，讓我們的身體發(fā)熱，從而起到保暖的作用，當然也可以預防感冒和流行性感冒的侵犯，從而治療我們因為受到風寒而感到的如頭痛，腹痛等等不適感覺。

　　4、生姜還可以起到抗菌和殺菌的作用，如果我們吃了已經(jīng)變質(zhì)的食物，或者被污染過的食物從而引發(fā)的腸道疾病，如急性腸胃炎等等我們可以吃幾片生姜，因為生姜可以起到殺菌的作用，可以緩解我們因為腸道疾病所造成的不適感。

　　5、當然生姜還可以緩解和質(zhì)量惡心，嘔吐等等癥狀，對于孕吐，以及因為某些疾病而導致的嘔吐不止，我們可以在吃飯前吃幾片生姜來緩解和治療嘔吐癥狀。

　　6、最后生姜還可以通過它所散出的熱量來打通人體的血脈，因為人體大部分的血脈都是連著腳心的，所以我們在泡腳的時候往洗腳水里放幾片生姜可以對我們起到保健的作用。

　　生姜食用注意事項

　　姜素以藥食俱佳見稱，經(jīng)常食用能保健強身，養(yǎng)生益壽，但陰虛體質(zhì)的人群是絕對不能吃。一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜秋天氣候干燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生姜，容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。此時吃姜也不宜過多，以免吸收姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過程中會刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等癥狀。

　　陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜，尤其是陰虛體質(zhì)的人，絕對不能吃姜。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

　　1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。

　　2、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　3、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。腐爛生姜產(chǎn)生毒素可致癌，有的人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據(jù)的，也很危險，因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。 雖然夏吃姜對人體有益，但也應適度，因為天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

　　4、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。

　　5、肝病患者不能多吃。因為生姜也屬于辛辣刺激性的食物，姜辣素可以使肝病患者的肝臟細胞變性、壞死及造成肝炎性細胞浸染，肝病患者吃生姜不僅不利于康復，反而有可能會加重病情。

　　6、生姜含有黃樟素，大量食用，有致癌(肝癌)的風險。建議只將生姜用作調(diào)味料。

　　 以上就是關于：“生姜的功效與作用  降溫提神”的分享，希望對你有幫助。