松子大家都吃過，雖然價(jià)格有點(diǎn)貴，但因其美味和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是有很多人買著吃的，今天要給大家介紹的內(nèi)容是：“松子的功效與作用  如何挑選松子”，一起來看下吧！

　　松子的功效與作用：

　　1、有抗衰老美容的功效。含有大量的維生素E，而維生素E有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，是廣大女性最為親密的朋友。

　　2、健腦?？梢源龠M(jìn)大腦的發(fā)展，特別適合從事腦力勞動(dòng)的人食用。

松子

　　3、預(yù)防心血管疾病。松子中含有大量的不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防 心血管疾病的作用。

　　4、有強(qiáng)健身體的功效。松子中含有大量的礦物質(zhì)，能給人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以緩解疲勞，強(qiáng)健身體。

　　如何挑選松子：

　　1、松子最佳的購(gòu)買季節(jié)是冬季，只有冬天的松子是營(yíng)養(yǎng)最好的，其他季節(jié)里面的松子營(yíng)養(yǎng)不是很豐富，這點(diǎn)大家一定要引起注意，松子的季節(jié)性很重要。

　　2、松子我們要看顏色來進(jìn)行挑選，一般來說好的松子顏色比較自然，而且分布也不叫均勻，不好的松子顏色會(huì)很不自然，分布也不均勻，經(jīng)驗(yàn)來說松子的顏色比較淺的，質(zhì)量比較好。

　　3、松子在挑選的時(shí)候我們應(yīng)該注意松子的松仁，根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)來說，好的松仁本身的顏色是乳白色，色澤十分的自然，而松仁的顏色不是很白，那么說明質(zhì)量不是很好。

　　4、松子要仔細(xì)的研究一下外殼，好的松子外殼一捏容易碎，這說明松子是自然生長(zhǎng)的，品質(zhì)比較好。如果松子外殼十分的堅(jiān)硬，那么說明松子本身的成熟度不好，或者品質(zhì)一般。

　　5、我們也可以試著嘗一嘗松仁的聞到，松仁的口感十分香甜，而且有自然的松樹香氣，這樣的松仁屬于上品，如果你吃到的松仁有異味，或者香味很雜，那么說明質(zhì)量不好。

　　6、松子的質(zhì)量我們還可以通過不同的顏色分出松子的好壞層次，上好的松子每一顆松仁都會(huì)很白很大，如果松仁的顏色是淡黃色那么品質(zhì)稍次，如果松仁的顏色是深黃帶紅，那么說明已經(jīng)變質(zhì)。

　　7、另外大家要記住，松子不一定是好看的就是品質(zhì)好的，松子辨別里面還有一個(gè)很有效竅門，我和大家說一下，我們買純炒出來的松子，如果開口都不均勻那么說明毛衣問題，如果松子開口都一樣均勻的反而要小心。

　　以上就是關(guān)于：“松子的功效與作用   如何挑選松子”的分享，希望對(duì)你有幫助。