提到蓮子，很多人都很喜歡吃，味道佳，營養(yǎng)豐富，做法也是多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蓮子的功效與作用 強(qiáng)心安神滋養(yǎng)補(bǔ)虛”，一起來看下吧！

　　首先來看下蓮子的功效與作用：

　　1、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；

　　2、降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；

　　3、強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；

　　4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛 者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

　　接著來看下該怎樣挑選蓮子

　　首先看顏色

　　漂白過的蓮子一眼看上去就是泛白的，并且全部顏色一樣，很漂亮，而真正太陽曬，或者是烘干機(jī)烘干的，顏色不可能全部都是很白的，也不會那么統(tǒng)一，天然的、沒有漂白過的蓮子是有點(diǎn)帶黃色的。就像這樣。

　　其次是味道

　　可以聞一下味道，漂過的蓮子沒有天然的那種淡香味，干的蓮子一大把抓起來還是有很濃的香味，但不會像漂白過的那樣有點(diǎn)刺鼻。

　　最次聽聲音

　　蓮子一定要非常干才可以長時間儲藏，很干的蓮子一把抓起來有咔咔的響聲，很清脆；很多商家會在銷售之前在干蓮子里面加少量的水，表面上是看不出來的，但是聽聲音一般可以辨別.

　　最后看

　　每個顆的飽和度，越飽和的越好，營養(yǎng)越豐富，不飽和的一般是沒有成熟了就被采摘，或是長了蟲。

　　最后來了解下吃蓮子的注意事項

　　1、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　2、不要給自己太大的壓力，學(xué)會合理減壓。

　　3、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。

　　4、積極參加戶外運(yùn)動，放松心情。

　　以上就是關(guān)于：“蓮子的功效與作用 強(qiáng)心安神滋養(yǎng)補(bǔ)虛”的分享，希望對你有幫助。