現(xiàn)在很多人炒菜都喜歡用花生油，因?yàn)榛ㄉ统床颂叵?，營養(yǎng)又豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花生油的功效與作用 美容肌膚抗衰老”，一起來看下吧!

　　首先來看下花生油的功效與作用：

　　保護(hù)心腦血管

　　花生油里面含有三種保護(hù)心腦血管的成分，它們分別是白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇。實(shí)驗(yàn)證明這幾種成分對于降低血小板聚集、治療動(dòng)脈硬化以及心腦血管疾病等具有很好的作用。

　　美容肌膚

　　花生油中的維生素E是一種很好的抗氧化成分，對于保護(hù)皮膚，防止其皸裂老化等具有重要的作用。

　　延緩衰老

　　花生油含有多種抗衰老的成分，可以延緩腦功能衰老的作用，尤其是花生油的膽堿，對于改善人體的記憶力具有極其重要的作用。所以用花生油作為日常食用油，可以有效預(yù)防老年癡呆癥。

　　改善記憶力

　　花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

　　補(bǔ)鋅

　　雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅;

　　溫馨小提示

　　1、花生油熱量高，脂肪多，不宜過量食用，不僅會(huì)對心腦血管有一定的影響，而且還容易使人發(fā)胖。

　　2、一般花生油適宜貯存在15攝氏度以下的環(huán)境內(nèi)密閉保存，否則花生油里面的解酯酶和氧會(huì)對油起作用，導(dǎo)致酸值和過氧化值增高，對人體沒有益處。

　　3、如果要長期保存花生油的話，可以在花生油里面加0.2%的檸檬酸或者抗壞血酸，可以延長存儲(chǔ)的時(shí)間。

　　以上就是關(guān)于：“花生油的功效與作用 美容肌膚抗衰老”的分享，希望對你有幫助。