蒜是許多人炒菜時(shí)都愛(ài)放的一款調(diào)料,味道香美,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法也是多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“吃蒜的好處 預(yù)防高血糖消滅病菌”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下吃蒜的好處
預(yù)防高血糖
大蒜中含有的微量元素在被人體吸收以后能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌,而且它能提高人體各器官組織細(xì)胞的耐糖性,也能加快身體對(duì)糖分的代謝,能讓人們的血糖處于正常狀態(tài)。另外,大蒜中含有的消炎殺菌成分,還能消滅人體內(nèi)那些誘發(fā)糖尿病的病菌,它對(duì)不但能預(yù)防高血糖,還能用于糖尿病的輔助治療。
消滅病菌
消滅人體內(nèi)的多種病菌,是人們平時(shí)吃大蒜的重要好處之一,因?yàn)榇笏庵泻械牧蚧锸且环N天然抗炎殺菌成分,它的抗炎殺菌功效比藥物青霉素還有出色,它對(duì)人體內(nèi)的球菌桿菌以及真菌都有抑制和消滅作用。
降低癌癥發(fā)病率
現(xiàn)在生活中癌癥的發(fā)病率不斷升高,根據(jù)最新公布的數(shù)據(jù)可以看出,癌癥的發(fā)病率已經(jīng)超過(guò)5%,而且它是一種難以治愈的惡性疾病,如果平時(shí)能堅(jiān)持多吃一些大蒜就能吸收抗癌物質(zhì)硒與鍺,能有效預(yù)防細(xì)胞癌變,能讓人類(lèi)癌癥的發(fā)病率明顯下降。
消除疲勞
大家都知道維生素B1有減壓的作用,而維生素B1遇到大蒜素可達(dá)到很好的消除疲勞緩解壓力的作用。豬肉中含有較多的維生素B1,大家煮豬肉的時(shí)候可以加大蒜一起烹飪。對(duì)疲乏勞累也可以達(dá)到有很好的緩解作用。
預(yù)防感冒
大蒜可以減少感冒的疾病,因?yàn)榇笏饪梢韵麥绮《炯?xì)菌,加強(qiáng)人體抵抗力,從而減少傷風(fēng)感冒。
清理腸胃
大蒜可以清理腸胃內(nèi)殘留的難以消化的油脂,讓身體內(nèi)更加覺(jué)得干凈,減少疾病發(fā)生的概率。
以上主要介紹了吃蒜的好處,你了解了嗎?接著要給大家推薦一些蒜的美味吃法
糖醋蒜
材料:蒜,食鹽,醋,白糖等
步驟:
1.把皮剝掉,露出蒜瓣
2.清理干凈的蒜骨朵用清水泡一夜,是為了去除蒜的辛辣味,晾干
3.將醋、白糖、鹽熬開(kāi)1-2分鐘。將熬好的醋汁放涼,一定要涼透哦,倒入瓶中
4.將蒜放進(jìn)瓶子。要將蒜整個(gè)泡在醋汁里
5.一定要封存,蓋緊,放在陰暗的地方,靜靜的等候
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
材料:娃娃菜,粉絲,蒜,生抽,紅尖椒,細(xì)香蔥,白胡椒粉,白砂糖,水,植物油等
步驟:
1.準(zhǔn)備好上述所需食材,將娃娃菜切成4瓣,粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎
2.炒鍋?zhàn)⑷胫参镉?,油?成熱,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水
3.加入白砂糖,煮開(kāi)后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
4.泡軟的粉絲鋪在盤(pán)底,擺放娃娃菜
5.澆上蒜泥醬汁,加白胡椒粉提鮮
6.鍋里水開(kāi)后,將娃娃菜放入蒸屜,加入紅尖椒碎,蒸10-12分鐘,點(diǎn)綴香蔥碎即可
蒜蓉蒸金針菇
材料:金針菇,蒜,細(xì)香蔥,色拉油,食鹽,醬油,蠔油,白糖等
步驟:
1.金針菇、蔥、蒜準(zhǔn)備好,蒜、蔥切末。
2.海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻,沒(méi)有海鮮醬油,可以用生抽或鮮醬油代替。
3.金針菇剪去根部,用鹽水泡一會(huì),瀝干水,排在盤(pán)子里。
4.把切好的蒜末放在金針菇上,調(diào)入調(diào)料,再加少許水,封上保鮮膜,面上用牙簽戳幾個(gè)小洞。
5.把盤(pán)子放入微波爐,高水2分鐘。
6.拿掉保鮮膜,把香蔥段放在金針菇上,鍋中熱少許油,淋在上面即可上桌。
蒜蓉生蠔
材料:生蠔,色拉油,食鹽,蒜,細(xì)香蔥,胡椒粉等
步驟:
1.蒜去皮,借助工具將蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有條件盡量磨成蓉吧)
2.生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開(kāi),取出海蠣肉洗凈
3.將所有的海蠣肉集中一起用調(diào)味料腌制片刻后重新裝在牡蠣殼上
4.在生蠔上撒適量的蒜蓉,入開(kāi)水鍋中蒸5分鐘左右即可取出
5.撒上香蔥末,澆上熱油就好了
以上就是關(guān)于:“吃蒜的好處 預(yù)防高血糖消滅病菌”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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