海蜇是一種常見的海產(chǎn)品了，海蜇不僅爽脆味美而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，那么海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些呢?一起了解一下。

　　海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是蛋白質(zhì)含量豐富，含有多種維生素，還含有鈣，碘等微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其高的海產(chǎn)品。海蜇還是很多中藥處方的重要成分之一，對(duì)哮喘，風(fēng)濕，高血壓，慢性氣管炎，胃潰瘍等有很好的治療效果。

　　據(jù)測(cè)定：每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫之功。加工后的產(chǎn)品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價(jià)值海蜇皮貴于海蜇頭。

海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 還可以降低血壓（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　海蜇是一種很好的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，高蛋白，低脂肪，含有豐富的鈣和碘等微量元素，熱量也低，也是一款很好的減肥食品。

　　海蜇的功效

　　1、海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。

　　2、含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓。

　　3、所含的甘露多糖膠質(zhì)對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有一定功效。

　　4、海蟄能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰，對(duì)氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用。

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