紅薯，又稱(chēng)地瓜、甘薯、番薯、紅苕為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。有營(yíng)養(yǎng)師表示，紅薯具通便、減肥，甚至防癌功效，只要均衡攝取就能幫助保護(hù)人體健康。下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)吃紅薯的好處。

　　1. 美容養(yǎng)顏

　　紅薯所含有的綠原酸可以抑制黑色素產(chǎn)生，防止出現(xiàn)雀斑和老人斑;雌激素則能保持人體皮膚細(xì)致、防皺、減少皮下脂肪堆積等，有美容養(yǎng)顏的功效。

　　2. 幫助減肥

　　每100克的紅薯熱量約有102卡，僅約白飯一半，而其中含有的豐富膳食纖維不但能有助增加飽足感，繼而減少吃零食機(jī)會(huì);更有助促進(jìn)排出食物中的脂肪與糖分，而脂肪和糖類(lèi)正是令人體肥胖的一大主因。

　　但要注意的是，紅薯雖能幫助減肥，但吃過(guò)量仍會(huì)致肥。55克的紅薯約等于一份主食分量，成人可依據(jù)不同的活動(dòng)量，每人每天所需攝取的白飯量建議為1.5碗至4碗，因此要注意不要攝取過(guò)量。

　　3. 健胃整腸，防治便秘

　　紅薯中的膳食纖維約為白飯的4.3倍。膳食纖維能吸收腸內(nèi)水分，卻無(wú)法在腸道內(nèi)被消化吸收，所以能使大便體積膨脹以刺激腸道、增強(qiáng)蠕動(dòng)、促進(jìn)便意，有助排毒通便，改善排便不順引起的便秘，特別是針對(duì)老年人的便秘有較好療效。

　　若想改善便秘問(wèn)題，建議或許在日常飲食中，加入適量含有豐富膳食纖維的紅薯來(lái)代替白飯，除了能增加飽足感、獲取淀粉、有助增加攝取膳食纖維，也能預(yù)防各種腸道病變。此外，紅薯為中堿性食物(PH值約為6~至0)，胃酸過(guò)多人士食用適量紅薯能有助中和部分胃酸

　　4. 防癌抗癌

　　紅薯中含有人體必需的氨基酸，以及豐富的胡蘿卜素，可以抑制上皮細(xì)胞異常分化，增強(qiáng)人體免疫力，阻止細(xì)胞中的蛋白質(zhì)與致癌物結(jié)合。

　　5. 改善血管彈性

　　紅薯含有人體所需的必需氨基酸，其中，離氨酸可維持血管壁的彈性，預(yù)防粥樣性血管部產(chǎn)生阻塞以及硬化。此外，紅薯中所含的黏液蛋白以及黏液多糖類(lèi)物質(zhì)，也可幫助腸內(nèi)膽固醇等隨大便排出體外，繼而有改善血管彈性，防止動(dòng)脈硬化等作用。

　　6. 和血補(bǔ)中

　　紅薯的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有多量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及各種維生素與礦物質(zhì)，能有效地為人體所吸收，防制營(yíng)養(yǎng)不良的毛病。而且紅薯又能補(bǔ)中益氣，對(duì)脾胃虧虛等病癥有益。其中，尤以烤紅薯的效用最好，在胃腸衰弱、氣力不佳時(shí)，吃烤紅薯是最有功效。

　　小提醒：

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，早上5時(shí)至7時(shí)是腸經(jīng)的運(yùn)行時(shí)間，是排便和代謝最好的時(shí)機(jī);中午過(guò)后，人體的腸胃代謝功能就會(huì)慢慢變?nèi)酰t薯所含的糖類(lèi)會(huì)囤積在體內(nèi)，對(duì)身體不利!所以建議在中午前食用，以保健腸道健康和促進(jìn)體內(nèi)排毒。

　　原來(lái)吃紅薯有這么多好處啊，大家有沒(méi)有Get到，歡迎告訴身旁的朋友們哦~