河源有什么美食呢?下面為大家整理了2016河源美食攻略，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　2016河源美食攻略 

　　東江鹽焗雞

　　東江鹽焗雞是廣東的一款名菜。它首創(chuàng)于廣東東江一帶。300多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場(chǎng)，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲(chǔ)，這種雞肉鮮香可口，別有風(fēng)味。

2016河源美食攻略 河源有什么美食

　　河源米粉

　　河源生產(chǎn)米粉已有將近200年的歷史，以“霸王花”米排粉為代表的米粉產(chǎn)品，因其外形美觀、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者喜愛。“霸王花”米排粉系列產(chǎn)品以萬綠湖天然凈水(國家地表飲用水一類標(biāo)準(zhǔn))和精選優(yōu)質(zhì)大米為原料，“絕不添加任何添加劑”，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精制而成，具有外形美觀、清香爽滑、細(xì)而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養(yǎng)健康不上火等特點(diǎn)，被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌產(chǎn)品”。

　　紫金永安牌椒醬

　　紫金永安牌椒醬(原名沈鴻昌辣椒醬),創(chuàng)辦于清乾隆三十六年(1771年),是廣東省紫金縣傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品。產(chǎn)品用優(yōu)質(zhì)辣椒、大蒜等20多種原材料精制而成。風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。有調(diào)和氣血，助長(zhǎng)消化，增強(qiáng)食欲，滅菌防病等功能。曾參加國家輕工業(yè)部在北京舉辦的輕工產(chǎn)品展銷會(huì)，深受歡迎。

　　釀香菇

　　釀香菇是廣東河源市的特色風(fēng)味美食，是當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。產(chǎn)品特性：先將鴨蛋液在鍋中煎成薄薄的蛋皮，再將豬肉剁成碎餡，平鋪在蛋皮上，卷成圓筒，蒸熟后切成圓片，加上肉湯和蔥花等配料，吃起來又香又爽口。

　　桂花魚

　　河源桂花魚選用萬綠湖特產(chǎn)桂花魚精心制作，刀工精細(xì)，魚色乳白，口感鮮美，清甜嫩滑。桂花魚簡(jiǎn)介：桂花魚體較高而側(cè)扁，背部隆起。口大，下頜明顯長(zhǎng)于上頜。

　　五指毛桃湯

　　五指毛桃湯是廣東韶關(guān)的特色風(fēng)味美食，是當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。五指毛桃湯是用山上野生的一種葉似五指毛桃的樹根與豬排骨熬成的湯，有誘人的椰奶香味，具平肝明目、滋銀降火之功效。

　　上文為大家介紹的2016河源美食攻略，你了解了嗎?