蘇州有什么好吃的美食?下面為大家搜集整理了蘇州有什么好吃的，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　蘇州有什么好吃的 

　　生煎

　　在蘇州這種饅底金黃、硬香帶酥、饅身白色、松軟可愛(ài)、一咬湯鹵滿(mǎn)口的民間食品，也有吃了還想吃的時(shí)候。

　　松鼠桂魚(yú)

　　松鼠桂魚(yú)以桂魚(yú)(又稱(chēng)鱖魚(yú)、石桂魚(yú))加工制成，活殺后去脊骨，在魚(yú)肉上剞成菱形狀刀紋，深至及皮，蘸干淀粉后，經(jīng)熟豬油二次炸制，呈渾身金黃，肉粒翻開(kāi)如 毛，頭昂口張，魚(yú)尾微翹，形如松鼠，趁熱將鹵汁淋桂魚(yú)身時(shí)，會(huì)發(fā)出哧哧之聲，猶如松鼠歡叫。因其色、香、味、形俱佳，堪稱(chēng)蘇幫名菜中主角之一。

蘇州有什么好吃的 去蘇州必吃的美食

　　雞頭米羹

　　蘇州人吃"水中人參"雞頭米有很多講究。一是要吃南塘的雞頭米，質(zhì)量最好;二是買(mǎi)少量，一次吃完，吃的就是那帶著水的氣息的新鮮味道;三是一定要趕在中秋時(shí)節(jié)吃，一旦錯(cuò)過(guò)，就只能眼巴巴地等來(lái)年的上市了。

　　蘇式鮮肉月餅

　　南方人少有不愛(ài)蘇式月餅的，看起來(lái)金黃油潤(rùn)，吃起來(lái)皮層酥松，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無(wú)窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號(hào)的攤位前，常年都能見(jiàn)到等待月餅出爐的隊(duì)伍，中秋佳節(jié)更是供不應(yīng)求。

　　糖油龍頭山芋

　　選料嚴(yán)格，粗貨細(xì)做，極為認(rèn)真。成品油光透亮，剖開(kāi)時(shí)滿(mǎn)心通紅香味濃郁，入口酥糯味若山栗，又甜又香。

　　糖粥

　　“篤篤篤，賣(mài)糖粥”的兒時(shí)童謠深入人心，糖粥的軟糯香甜也同樣令人難忘。蘇州的糖粥是頗有名氣的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一層紅色豆沙，有紅云蓋白雪之美。吃時(shí)拌勻，入口熱、甜、香、糯。

　　碧螺蝦仁

　　碧螺蝦仁以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成，具有濃厚的蘇州地方特色。

　　上文為大家介紹的蘇州有什么好吃的，你了解了嗎?