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山西有什么特產(chǎn) 來山西旅游可以帶的特產(chǎn)

  來山西旅游可以帶的特產(chǎn)?下文為大家介紹了山西有什么特產(chǎn),希望可以幫到您哦!

  山西有什么特產(chǎn) 

  山西老陳醋

  山西老陳醋是山西省的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn),屬于中國四大名醋之一,它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2011年8月7日,山西權(quán)威部門稱當(dāng)?shù)厮a(chǎn)老陳醋安全可靠可放心食用。

  竹葉青酒

  竹葉青酒是中國古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。

山西有什么特產(chǎn) 來山西旅游可以帶的特產(chǎn)

山西有什么特產(chǎn) 來山西旅游可以帶的特產(chǎn)

  疤餅

  疤餅,用油和面,將碾薄的面餅放在爐鏊中已經(jīng)加熱的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而餅上遍布疤痕而得名,亦名籽餅,又叫石子餅,始制于明代。其用料有白面、戎油、白糖、雞蛋及蘇打等。

  莜面窩窩

  莜面栲栳栳,是山西十大面食之一。其中忻州的做法最典型:將莜面加一倍開水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一個,食指卷一個,做成如“貓耳朵”似的筒狀形,長寸許、薄如葉、色淡黃。

莜面窩窩
莜面窩窩

  剔尖

  剔尖又稱撥魚、剔撥股,是流行于山西省運城,晉中等地的漢族傳統(tǒng)面食,以其方便快捷、口感香滑,利于消化而受到廣大百姓的青睞,是山西面食中極具代表性的一種,也是居民的主要午餐之一。

  平定過油肉

  過油肉是山西省最著名的漢族傳統(tǒng)菜肴,起源于明代,原是官府中的一道名菜,后來傳到太原一帶民間,再逐漸傳播至山西其他地區(qū)。

過油肉
過油肉

  聞喜煮餅

  煮餅是一種油炸的點心。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。聞喜煮餅形似圓月,由于外皮粘滿白芝麻,所以外觀是月白色。其外裹芝麻,滾圓狀,內(nèi)有栗色、絳白二色分明的餅餡,可拉出幾厘米長的細(xì)絲,吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩,久不變質(zhì)。

  上文為大家介紹的山西有什么特產(chǎn),你了解了嗎?

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