很多人喜歡到安徽旅游，那么去到安徽必吃什么美食呢?這是一份安徽美食盤點清單。

　　1、.巢湖銀魚

　　巢湖的銀魚可是相當(dāng)?shù)某雒?，素?ldquo;魚類皇后”之美譽，銀魚長約5cm左右，營養(yǎng)價值相當(dāng)高，鈣含量冠絕群魚，銀魚蒸雞蛋是銀魚最常見的做法，色澤金黃，鮮嫩味美，極大的體現(xiàn)了銀魚和雞蛋的營養(yǎng)價值。

　　2、淮南牛肉湯

　　淮南牛肉湯，顧名思義，是一道家喻戶曉的淮南名小吃，主要是用牛骨頭與多種香料混合熬湯，將牛肉，粉絲，豆餅，千張等食材分別燙熟，撈在碗里，兌上骨湯，擺上熟牛肉，撒上香菜香蔥即可使用。味道鮮美，滋補養(yǎng)生。

　　3、符離集燒雞

　　符離集燒雞產(chǎn)自宿州，是將雞去毛之后，放入油鍋炸制，炸制完畢放入香料，鹽，辣椒用大火熬，熬至雞肉成熟之后改小火慢燉，出鍋之后雞肉的香味與香料的味道交相呼應(yīng)，香氣逼人，肉質(zhì)鮮嫩。

　　4、葛粉圓子

　　是安徽徽州山區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃。徽州山區(qū)盛產(chǎn)葛根，性涼、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以制作點心類食品。

 　　安徽有什么必吃美食 安徽美食盤點（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　5、格拉條

　　也叫格拉面，是安徽省阜陽地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃。頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?，在大街小巷都能吃到，這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為格拉條，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫金條面。

　　6、安徽如意鴨

　　特別注重湯汁，湯汁的配料特別的多。當(dāng)鴨肉被湯汁滲透的時候，鴨肉由內(nèi)而外都有著一股清香。而且安徽如意鴨的外表也是特別的好，呈現(xiàn)出褐紅色，皮薄油亮。

　　7、五城茶干

　　五城茶干則是徽州的特色小吃，乃四大茶干之首，據(jù)有證可靠的記載，始創(chuàng)于南宋末年理宗(趙與莒)時期。工藝成熟于元代，隆盛于清。古老相傳，清乾隆游歷江南，品嘗到五城茶干時，特在茶干上印下無字印，譽為有口皆碑。

　　8、黃山燒餅

　　在徽州，幾乎每個街頭小巷，不用刻意尋找，只要用你的鼻子，順著梅干菜的鮮香味過去，總能找到一家黃山燒餅攤子。

　　以上就是安徽必吃的美食啦，希望能幫到你哦。

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