5.黃豆(大豆)植酸含量很高,可采用發(fā)芽方法去掉,以促進鈣的吸收和利用。
6.把豆腐和魚一起燉,魚肉中含有的VD促進豆腐中的鈣吸收;把西紅柿與雞蛋同炒,西紅柿中的VC促進雞蛋中的鈣吸收;雪里紅與黃豆同食,都可使鈣的吸收和利用率大為提高。
7.少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可樂等。前者增加鈣的排出,后者妨礙鈣的吸收。
8.食物中蛋黃或動物肝VD含量相對較高,可給4-5個月的寶貝喂一些熟蛋黃,10個月時添豬肝粥或羊肝粥。
當然也不能輕易判斷孩子就是缺鈣了,因為很多孩子有枕禿,枕禿是由于頭發(fā)生長周期不同和孩子經(jīng)常臥位睡覺與枕頭摩擦所致;出牙早晚的個體差異很大,一周歲以前出牙都屬正常。如果1周歲后,尚未長出第一顆乳牙,稱乳牙晚萌,是一種病理現(xiàn)象,常由佝僂病和其他原因引起,應(yīng)當請醫(yī)生診治;夜間出汗多,是嬰幼兒常見現(xiàn)象。睡眠不安的原因更是多種多樣。因此,千萬不要都歸于所謂的“缺鈣”。要確定會否缺鈣等驗定血液微量元素后才可肯定。
補鈣方法:
第一, 適當曬太陽 這是最有效、方便和經(jīng)濟的方法。經(jīng)常讓寶寶在戶外活動。春秋天,你可直接讓寶寶在太陽下,夏天在樹蔭下,使寶寶的皮膚經(jīng)常接觸紫外線。紫外線照射,可促進皮膚內(nèi)貯存的7-脫氫膽固醇,經(jīng)光化學(xué)作用轉(zhuǎn)化為維生素D3。太陽光照射,可使皮膚貯存維生素D3備用,不會使維生素D過量。曬太陽時不要隔著玻璃窗,陽光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且,要盡量多露出皮膚,增加皮膚對VD的合成。夏天戶外活動較多,1歲以上寶貝暫可不服用VD,以免蓄積體內(nèi)引起中毒。
第二, 口服 維生素D。維生素D的制劑很多,家長可以自行選用,嬰兒胃酸濃度低,最好選擇葡萄酸鈣、乳酸鈣等有機鈣;2-3歲后胃酸濃度逐漸增高,可選擇含鈣量較豐富的無機鈣,如碳酸鈣。
每天定量給孩子服用。一般從出生后半個月到1個月開始服用,一直服到2歲半或3歲。補鈣時一定要同時補充VD,促進鈣在腸道的吸收和利用,理想的補鈣方法是分別服用VD和鈣劑。避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會影響鈣吸收,導(dǎo)致體內(nèi)鈣吸收下降。鈣劑最好在兩餐之間服用,這樣可使鈣被體內(nèi)更好利用,進餐時服用容易影響鈣的吸收率。
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