急性支氣管炎是常見的呼吸系統(tǒng)疾病，是由病毒、細菌的感染、物理、化學(xué)因素的刺激以及過敏等因素所引起的氣管和支氣管粘膜的炎癥，多發(fā)于春冬兩季，常由上呼吸道感染、鼻炎、流感等病毒或細菌向下蔓延而引起，以咳嗽為主要臨床表現(xiàn)，病愈后支氣管粘膜結(jié)構(gòu)可完全恢復(fù)正常。本病屬中醫(yī)“外感咳嗽”范疇，多為外邪侵襲，肺氣不得宣發(fā)所致，當(dāng)以疏散外邪，宣通肺氣為治，可選用下列藥膳食療方。

          生姜豬肺湯

　　組成：生姜20克，杏仁40克，豬肺1副，料酒、蔥各適量。

　　制法：將生姜切碎，豬肺洗凈切塊，鍋中放食油適量燒熱后下豬肺翻炒片刻，而后下生姜、杏仁及蔥、醬油、食鹽、料酒等，文火燉至豬肺爛熟服食，每日1劑。

　　功效：宣肺止咳，散寒解表。適用于風(fēng)寒襲肺之咳嗽痰白、惡心欲嘔、頭痛身緊等。

　　冬瓜甘草湯

　　組成：冬瓜200克，甘草7.5克，杏仁、桔梗各15克，蔥少許。

　　制法：將冬瓜去皮切塊，上藥布包，鍋中放油適量燒熱后，下冬瓜煸炒，而后加清水，藥包同煮，待冬瓜熟后，去藥包，食鹽、味精、蔥花等調(diào)味服食，每日1劑。

　　功效：疏風(fēng)散熱，宣肺止咳。適用于風(fēng)熱外襲、頭痛身熱、畏風(fēng)汗出、咳嗽痰黃、咽喉干癢、口干作渴等。

　　桑菊甘杏湯

　　組成：桑葉、菊花、甘草各7克，杏仁15克，蜂蜜適量。

　　制法：將四藥擇凈，同蜂蜜共放茶壺中，沖入沸水，浸泡十分鐘后代茶飲服，每日1劑。

　　功效：疏風(fēng)散熱，宣肺止咳。適用于風(fēng)熱外襲、咳嗽氣粗、痰黃黏稠，咽喉干癢等。

　　清明菜桔梗湯

　　組成：鮮清明菜100克、桔梗15克。

　　制法：清明菜與桔梗洗凈，加水500毫升，煎至250毫升，去渣取汁。分2次服。

　　功效：適用于氣管炎咳嗽，痰難咯出，風(fēng)寒型急性支氣管炎。

　　柚肉黃芪湯

　　組成：柚肉100克，豬瘦肉片200克，黃芪葉10克。

　　制法：柚肉、瘦肉與黃芪加水500毫升，煮至熟透，撿出黃芪，下精鹽、味精調(diào)勻即成。分2次趁熱食柚和肉，喝湯。

　　功效：適用于肺燥咳嗽。