史上最全的女人坐月子寶典(4)

　　四、產(chǎn)后合理膳食

　　進(jìn)補(bǔ)不等于大吃二喝大魚大肉，調(diào)理得當(dāng)、合理膳食非常重要?？茖W(xué)的數(shù)據(jù)表明，產(chǎn)后應(yīng)少食多餐，菜譜要考慮營養(yǎng)的均衡，盡量不挑食。主食要比懷孕晚期增加一些，還要多吃蛋白質(zhì)和蔬菜。飲食搭配要均衡，切勿太油膩，否則孩子會(huì)得脂肪瀉，大便呈泡沫狀。

　　“坐月子”往往只注重第一個(gè)月的營養(yǎng)，出了月子也即從第二個(gè)月起開始忽視媽媽的營養(yǎng)，導(dǎo)致母乳質(zhì)量明顯下降，不利于寶寶生長。因此，應(yīng)注重在整個(gè)哺乳期的科學(xué)合理膳食，應(yīng)該持續(xù)均衡地?cái)z取各種營養(yǎng)，這樣才能為寶寶提供營養(yǎng)充分的母乳。

　　產(chǎn)婦吃蔬菜水果，要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.產(chǎn)婦胃腸功能較虛弱，應(yīng)從少量開始吃。

　　2.產(chǎn)婦的胃腸對(duì)冷刺激很敏感，不要吃過涼的蔬菜和水果。如果過涼容易導(dǎo)致胃腸淤血，影響消化功能。

　　3.產(chǎn)婦的胃腸抵抗力弱，一定要注意食物是否清潔衛(wèi)生。

　　少吃鹽和調(diào)味料：一般說來，懷孕全過程所增加的體重約12千克，嬰兒連同胎盤的重量約5.5千克，還有6.5千克，其中水分就占60%以上。換言之，因懷孕的各種因素而產(chǎn)生的水分，必須在媽媽分娩后慢慢地排出。因此，若是在坐月子期間，吃的食物太咸或含有醬油、醋、番茄醬等調(diào)味品，或是食用腌漬食品、罐頭食品等，都會(huì)使身體內(nèi)的水分滯留，不易排出。因此產(chǎn)后的一周少吃鹽和調(diào)味料，能達(dá)到“利水消腫”的目的。另一方面，婦在這段期間容易流很多汗，而電解質(zhì)的補(bǔ)充還是需要鹽，此外，產(chǎn)婦胃口已經(jīng)很不好了，完全不用鹽也不太可能，所以坐月子時(shí)鹽還是可以用，但一定要比平時(shí)再更少一些。 　　　　　　　　　　　　　　　　各種食物的作用以及營養(yǎng)：

　　黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素c、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。烹調(diào)方式多用煮和燉，少用油炸。

　　海帶：預(yù)防貧血。海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。

　　芝麻：芝麻中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養(yǎng)素，是新媽咪產(chǎn)后十分需要的營養(yǎng)，可提高和改善飲食的營養(yǎng)質(zhì)量。貼心小叮嚀：最好選擇黑色食品—黑芝麻，它的營養(yǎng)價(jià)值要比白芝麻更高一些。

　　紅蘿卜：含豐富的維他命A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴之一。

　　黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C，對(duì)腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。蛋白質(zhì)的來源：牛肉、魚、蝦、雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品等。

　　鈣的來源：牛奶、蛋類、貝殼類、豆制品、燉骨湯。

　　鐵的來源：肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑木耳等。

　　維生素的來源：糙米、小米、玉米、黑米、豆類、蔬菜、水果。

　　宜食食物包括：黑米、紫米、甲魚、豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、豬血、烏雞、鯧魚、黃魚、章魚、鰻魚、鱔魚、烏賊、海參、帶魚、黑木耳、黃花菜、菠菜、小白菜、莧菜、油菜、柿子椒、胡蘿卜、番茄、藕、紅棗、松子、桑葚、蓮子、龍眼肉、花生、葡萄等。

　　雞湯、豬蹄湯要適量：很多人都認(rèn)為分娩時(shí)出血多，應(yīng)當(dāng)多吃一些雞湯、豬蹄湯等滋補(bǔ)湯。殊不知，如果天天吃、頓頓吃，就會(huì)引起腹脹、腹瀉等癥狀。產(chǎn)后第一周的食譜應(yīng)多以清淡為主，比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養(yǎng)很豐富，但要先去掉上層的油，湯不要過咸。產(chǎn)后5—7天應(yīng)以米粥、軟飯、碎面等為主食，不要吃過多油膩的東西。

　　不能過于頻繁喝人參湯

　　從中醫(yī)角度看，分娩時(shí)的創(chuàng)傷與出血，加上產(chǎn)程中的力氣消耗，會(huì)使產(chǎn)婦在生產(chǎn)后處于“多虛多淤”的狀態(tài)。但這一般無需刻意治療，即便治療，也必須針對(duì)特點(diǎn)，服用補(bǔ)虛化淤的處方。而人參的補(bǔ)氣效果在中藥中是最強(qiáng)的，只能在氣虛癥狀較重時(shí)才可以考慮使用。過多飲用，可能會(huì)出現(xiàn)胸憋、入睡困難等癥狀。

　　喝肉湯不必連續(xù)不斷地持續(xù)一個(gè)月

　　一般，產(chǎn)婦每天2～3個(gè)雞蛋，配合適當(dāng)?shù)氖萑?、魚肉、蔬菜水果也就夠了。奶水充足的不必額外喝大量肉湯，奶水不足可以喝一些肉湯，但也不必持續(xù)一個(gè)月。攝入脂肪過多，不僅體形不好恢復(fù)，而且會(huì)導(dǎo)致孩子腹瀉，這是因?yàn)槟趟幸矔?huì)含有大量脂肪顆粒，寶寶吃后難以吸收。