幫助寶寶智力發(fā)育的食品有哪些

　　包括花生、核桃、栗子、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。下面是幫助寶寶智力發(fā)育的食品介紹，來看看吧!

　　一，堅果

　　包括花生、核桃、栗子、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。

　　二，魚類

　　可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)?？梢哉f魚類是寶寶健腦食品的首選。

　　三，蛋類

　　蛋類包括鵪鶉蛋、雞蛋。含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。除此之外，蛋類所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的，每天吃一兩個雞蛋，對寶寶健腦食品中的上佳之作。

　　四，金針菇

　　金針菇的營養(yǎng)豐富，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的功效，被譽為“增智菇”和“益智菇”。也是很受歡迎的寶寶健腦食品。

　　五，谷物

　　大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱，還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。特別是玉米中含水量和谷氨較高可以促進腦細胞代謝，常吃玉米尤其是鮮玉米，對寶寶健腦幫助作用很大。

　　六，黃花菜

　　黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，這些都是大腦代謝所需要的物質(zhì)，所以黃花菜還有“健腦菜”這個美譽。