粿條作為潮汕最長見的美食之一,在潮汕人的飯桌上占據(jù)著重要的地位,在深圳你可以在街頭巷尾都能看見很多粿條店,在每個區(qū)都有幾家不錯的粿條店,但對于我來說,陳記潮汕湯粉一直是我的喜歡的店,那么這家店的味道究竟如何呢?下面就一起來了解一下吧。
深圳美味粿條店這么多 但味道我卻獨(dú)愛這一家
爆炒粿條
粿條可做湯可干炒,吃法多樣,而今天點(diǎn)的是爆炒粿條,看著老板三兩下手勢,實(shí)力拋鍋,就把一碟口感富有彈性的粿條炒好了,熱辣滾燙,填飽了寒冬里我干冷的胃,大大大的滿足。
大火起鍋淋入油
肉絲,雞蛋,粿條等入鍋快速翻炒,最后撒入配料快速裝盤,吃起來爽口不油,味道剛剛好,炒得很入味而且不會很咸。
特色配菜蝦仁菜脯
勺上少許潮汕的特色配菜蝦仁菜脯,微微咸辣,特別醒胃!一碗承載思鄉(xiāng)情結(jié)的湯粉,潮汕人歷來喜歡走南闖北,因此也把潮汕的美食,帶到了全國各地。
彈牙爽口的牛肉丸&豬肉丸
店家的餐單上很簡單,一碗平凡無奇的粿條,可以做湯,炒兩種,湯的粿條中可以加入豬肉丸或牛肉丸。
純手工制作
潮汕牛肉丸很講究手工打制,口感爽,有牛味,吃起來也很有嚼勁,豬肉丸的口感相對會軟口細(xì)膩,咬一口里面的汁水都隨之爆發(fā)。
湯粉配肉丸
剛煮出來的湯粉清鮮,不油不膩,吃一粒丸子配湯粉,再喝一口湯,簡直就是市井美食中的一股清流。
店名:陳記原味湯粉
人均:23元
地址:寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道華僑新村西堤1巷15號
聯(lián)系電話:13410359197
營業(yè)時間:周一至周日 10:00-22:00
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