幼兒期是人生發(fā)育的第一個(gè)高峰期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求非常廣泛，培養(yǎng)幼兒健康飲食習(xí)慣，需注意：

　　一，家長(zhǎng)要做好榜樣。家庭對(duì)培養(yǎng)幼兒健康飲食習(xí)慣有重要的影響力，幼兒不偏食，不挑食，飲食結(jié)構(gòu)合理、均衡，在很大程度上取決于父母的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。

　　二，需要幼兒園教師的教育引導(dǎo)。幼兒園老師應(yīng)該接納幼兒對(duì)食物的偏好，循序漸進(jìn)地幫助他們改掉挑食的習(xí)慣。讓幼兒了解一些東西里面含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體有什么好處，如果缺乏這些會(huì)得什么病，所以不可以挑食因?yàn)槲覀冃枰@些營(yíng)養(yǎng)。此外要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)良好的進(jìn)餐環(huán)境，將進(jìn)餐看作是一次愉快的經(jīng)歷。

　　三，培養(yǎng)幼兒樹立正確飲食文化觀。從幼兒能進(jìn)行語言簡(jiǎn)單交流起，就應(yīng)有意識(shí)地在平常游戲、交流中，介紹飲食來源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及如何吃、吃多少等知識(shí)。

　　四，膳食營(yíng)養(yǎng)要均衡，飲食要有規(guī)律。兒童營(yíng)養(yǎng)均衡不必每餐而是數(shù)天內(nèi)保持平衡即可。定時(shí)定量吃飯，不暴飲暴食，不隨便吃零食，過多的甜點(diǎn)不僅會(huì)使幼兒對(duì)正餐的食欲下降，而且容易長(zhǎng)蛀牙。

　　五，培養(yǎng)幼兒自己進(jìn)餐。由于幼兒的小肌肉不發(fā)達(dá)，精細(xì)動(dòng)作發(fā)展不好，不能很好的自己進(jìn)餐，但只要經(jīng)過循序漸進(jìn)的訓(xùn)練，幼兒都能自己順利進(jìn)餐。

　　六，飲食衛(wèi)生。幼兒吃的東西要新鮮，瓜果一定要洗凈，開水燙過后再吃，掉在地上的東西要洗干凈后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼過的食物不要喂給幼兒，幼兒抵抗力較弱，以免傳染疾病。

　　教育家陳鶴琴先生說的好“習(xí)慣養(yǎng)的好，終身受其益，習(xí)慣養(yǎng)不好，終身受其累”好的習(xí)慣必須從小抓起，飲食習(xí)慣的好壞，直接影響幼兒身體健康。合理飲食和良好飲食習(xí)慣是幼兒身體健康成長(zhǎng)的保證。