孩子一般喜歡吃一些色彩鮮艷、味道鮮美的食物，有些孩子還喜歡食用成人的食物和飲料;而父母則總是一味地給孩子補(bǔ)充一些營養(yǎng)性食品。下面介紹兒童不宜多吃的食物，一定要控制這類飲食，否則，有害無益。

　　兒童不宜多吃的食物--白果又稱銀杏

　　白果富有淀粉、糖和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，但是白果肉中含有一種白果酸，在果仁中含有白果二酚，這些都是有毒物質(zhì)，被小兒吸收后，刺激神經(jīng)、胃腸黏膜及皮膚易引起病變。幼兒生食白果5-10粒就會引起中毒，雖然炒熟后的白果毒性較低，但吃多了也會中毒。如果食用，應(yīng)去除果肉內(nèi)綠色的胚芽。

　　兒童不宜多吃的食物--杏仁

　　孩子在食用過量的杏仁后2-6小時(shí)便會發(fā)生中毒癥狀，一般苦杏仁毒性比甜杏仁高達(dá)數(shù)十倍，生食數(shù)粒即可中毒。

　　兒童不宜多吃的食物--扁豆

　　其中含有皂素，對胃腸黏膜有較強(qiáng)的破壞作用，還能破壞紅細(xì)胞引起貧血。用急火炒扁豆，如果扁豆的顏色尚未全變，嚼后有豆腥味，表明扁豆內(nèi)的有毒物質(zhì)尚未被高溫破壞。預(yù)防扁豆中毒的最佳方法是，吃燒熟煮透的扁豆。

　　兒童不宜多吃的食物--桔子

　　桔子雖然營養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產(chǎn)生"葉紅素皮膚病"、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個(gè)。

　　兒童不宜多吃的食物--菠菜

　　菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會影響智力發(fā)育。

　　兒童不宜多吃的食物--巧克力

　　食用巧克力過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快，影響食欲。

　　兒童不宜多吃的食物--食鹽

　　兒童食鹽每日不應(yīng)超過5克，如果食鹽很多，成年后就容易發(fā)生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。

　　兒童不宜多吃的食物--豬肝

　　豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝，會使體內(nèi)膽固醇含量升高，成年后容易誘發(fā)心腦血管疾病。

　　兒童不宜多吃的食物--菠蘿

　　對菠蘿過敏的小兒要禁食菠蘿，這是因?yàn)樵诓ぬ}中有一種被稱為菠蘿蛋白酶的致敏物質(zhì)。過敏表現(xiàn)為食后10分鐘到1小時(shí)發(fā)病，呈現(xiàn)陣發(fā)性的腹部絞痛，伴有嘔吐和腹瀉。給不過敏的小兒吃菠蘿，也要將新鮮菠蘿切片用鹽水浸泡，當(dāng)菠蘿蛋白酶受到破壞后，食用才安全。

　　兒童不宜多吃的食物--蠶豆

　　在我國南方有些小兒有紅細(xì)胞酶的缺陷，在食用蠶豆后數(shù)小時(shí)到數(shù)天發(fā)生溶血。有蠶豆病家族史的小兒應(yīng)避免吃蠶豆，同時(shí)也要避免用磺胺、呋喃類藥物。

　　兒童不宜多吃的食物--罐頭

　　罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的食品添加劑，添加劑有微量毒性，對成人影響不大，對正在發(fā)育時(shí)期鐵兒童卻有很大影響，不僅估損害身體健康，而且容易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐。

　　兒童不宜多吃的食物--爆米花

　　爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體拊損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩燥、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育改組等現(xiàn)象。

　　兒童不宜多吃的食物--方便面

　　方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營養(yǎng)失調(diào)、影響生長發(fā)育和身體健康。

　　以上各類兒童不宜多吃的食物家長們都記住了嗎?