炒饃花，是我婆婆家盛興的一種主食變炒菜的吃法，不僅僅是婆婆家這么吃，嬸嬸、姨媽和大姐家都這么吃，這就是在當?shù)睾苁⑿械某苑ā?/p>

　　炒饃花

炒饃花的做法 炒饃花怎么做

　　原料：

　　饅頭2個、雞蛋2個、火腿腸2根、蔥和紅椒適量、鹽、雞精、花椒粉適量。

　　做法：

　　1、饅頭切丁，雞蛋打散?；鹜饶c切成片，蔥白斜切，青蔥切成絲，紅椒斜切成片;

　　2、將饅頭丁放入蛋液中，攪拌均勻;

　　3、熱鍋倒油，油量要多。七成熱時，先放蔥白熗鍋，在把饅頭丁放入，開中火翻炒，放入紅椒和火腿片后，調(diào)入適量的鹽、雞精、花椒粉翻炒少許后，關火，放入青蔥絲，即可。

　　冬日的陽光給我的饃花上鍍了淺淺的一層金色。

　　據(jù)我觀察，炒饃花適合這種時候做來吃。

　　1、周末的早晨睡過懶覺，起來已經(jīng)是十二點將近，要把早中餐合二為一時，作為午飯。

　　2、給夜歸的人(夜歸包括：加完夜班、剛下火車、剛唱完歌、剛打完牌)來當夜宵。

　　3、冰箱里有剩饅頭要處理的時候。

　　4、主婦不想炒菜做飯，想湊合一頓的時候。

　　5、大家都吃完了飯，沒有剩飯，這時有人回來說自己還沒吃飯的時候。

　　6、參加完了聚會回家，不一會又餓了的時候。

　　7、對付參加完聚會回家，家里還有個上網(wǎng)上的忘了吃飯或者是看電視著了魔沒有吃飯的家伙。

　　8、你的做飯和吃飯時間只有半個小時，偏偏你不想吃方便面和炒飯，偏偏你就想吃點有飯有菜還有點心意的食物的時候。

　　9、問別人想吃點什么呀?趁那人還一臉茫然，提醒他，吃炒饃花吧!香啊!

　　10、想吃這口兒的時候。

　　看著像是唬弄事兒吧!?實際上，一點也不唬弄，炒出來的饃花特別的好吃適口，而且配料還可以隨意搭配，我還做過一次燒烤味的炒饃花，十分受歡迎哦。不管食材是多么的簡單，不管做飯時間是多么的緊張，認真的做，做到讓吃的人吃的頭都沒工夫抬一下，才是硬道理哦!