昨晚做的這個(gè)烤蝦，沒想到我2歲的女兒出乎意外的非常喜歡吃，還沒烤好時(shí)，她就守在烤箱邊等著，一烤后她馬上連吃了三只，吃完了還直喊“拿給我拿給我”，但是我烤少了，再給她吃就沒法拍照啦。于是又炒了十幾只蝦給她，加了點(diǎn)生抽，和烤蝦用剩下的蘋果蒜蓉碎一起炒，味道非常棒，她一下子全部解決掉了，外婆說“寶寶好吃，幸虧媽媽會(huì)做”，嘿嘿，其實(shí)我不是會(huì)做，我只是愛學(xué)習(xí)做菜，畢竟看著我愛的人們吃的開心，我自己就更開心啦。

蘋果蒜香烤蝦的做法

　　原料：河蝦、青椒、紅椒、蔥、蒜、蘋果、黃油、鹽、料酒、黑胡椒。

　　做法：

　　1、主料：河蝦;

　　2 、配料：青椒、紅椒、蔥、蒜、蘋果、黃油、鹽、料酒、黑胡椒(青椒和蘋果忘了拍了);

　　3、河蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須，在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出蝦線，淋上料酒、少許鹽腌制20分鐘;

　　4、將腌好的河蝦串在竹簽上(沒有竹簽也可以不穿直接鋪在墊了錫紙的烤盤上);

　　5、蘋果、蒜瓣、青紅椒、蔥切成碎末，加少許鹽和黑胡椒粉拌勻;

　　6、再用微波爐稍微轉(zhuǎn)一會(huì)直到黃油融化后拌勻待用;

　　7、將蘋果蒜蓉碎放在片開的蝦背上

　　8、烤箱預(yù)熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤10-15分鐘即可。

　　灰灰小貼士

　　1、我家里沒有馬蘇里拉芝士了，不然再撒一點(diǎn)芝士更好吃;

　　2、大蒜的味道和海鮮很搭配，搭配在一起非常的鮮香。因?yàn)槲疫€加了蘋果碎，所以減低了點(diǎn)蒜的味道，不過更香哦。