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紅酒烤翅的做法 怎么做才好吃

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-07-09 22:33

　　COOK100讓你帶著濃香去飛翔——紅酒烤翅

紅酒烤翅的做法 怎么做才好吃
紅酒烤翅的做法 怎么做才好吃

　　原料：

　　雞翅7個、COOK100酷克壹佰一袋、紅酒一小杯。

　　做法：

　　1、按照COOK100的建議比例配制料汁(60G：60G：1KG=料：水：肉)，充分混拌，放于冷藏室靜置，腌制12個小時即可烤制，到料汁完全吸收為止;

　　2、如果想要盡快腌制入味，可以雞翅上劃幾刀或扎些小孔然后多攪拌按摩，有助于加快腌制入味速度;

　　3、烤箱200度預(yù)熱約十分種，然后把腌制好的肉放置在烤架上。先用220度烤制約3分鐘，再用200度烤3分鐘，最后用220度再烤2-3分鐘。這樣烤出來的雞翅，外焦里嫩，味道十分好。

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