6、黃油融化后放入洋蔥碎烹香;
7、放入煮好的牛肉塊翻炒片刻;
8、放入胡蘿卜和土豆塊翻炒兩三分鐘;
9、烹入番茄醬，番茄醬要選用沒有味道的純番茄醬，不要用吃薯條時用的番茄沙司;
10、烹入適量的酒，我用的白蘭地，用白葡萄酒、紅葡萄酒、朗姆酒這樣的果味就都可以;
11、調入鹽;
12、倒入開水稍微燉一會兒，直到土豆軟爛;
13、土豆燉軟后放入洋蔥片和芹菜段翻炒一下;
14、臨出鍋前放入食鹽調味就可以了。
2021-07-20
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2021-07-19
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