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煎釀茄子的做法 煎釀茄子怎么做(2)

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-06-12 14:47

　　5、調(diào)一碗料汁，鹽、糖、老抽和鮑魚汁還有一點(diǎn)醋。再加入適量的清水，攪勻。在后放一點(diǎn)淀粉，充分的攪勻;

　　6、將調(diào)好的料汁倒進(jìn)油鍋里，開小火熬煮;

　　7、待鍋中汁液變得濃稠，放入煎好的茄子片。開中小火，收汁，然后，關(guān)火，吃之前放點(diǎn)蔥花，即可。

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