金沙南瓜的做法
原料：
南瓜400克、咸蛋黃4個（3個其實就夠了）。
做法：
1、南瓜去皮，并切成2-3毫米薄片條；
2、咸蛋黃用勺子壓碎，加1大匙白開水和勻；
3、鍋中燒開水，加少量鹽，放入南瓜；
4、煮約8成熟即可撈起并瀝去水分；
5、鍋里倒少許油，蛋黃放進去，拿鏟背順時針推攪；
6、小火炒到起泡泡了就可以了；
7、將南瓜倒進去翻炒，使蛋黃均勻的附著在南瓜上，加適量鹽調(diào)味即可；
8、注意不要把南瓜炒得太碎了，否則會影響美觀哦，好了，起鍋裝盤。
2021-07-20
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2021-07-19
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2021-07-14
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