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唯有燉菜最貼心 五香時(shí)蔬煲

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-09-28 14:59

唯有燉菜最貼心 五香時(shí)蔬煲

原料：

五花肉100克、長茄子一根、蕓豆一把、豆腐一塊、蒜三瓣、生抽兩大匙、甜面醬一大匙、耗油一小匙。

五香時(shí)蔬煲

做法：

1、所有菜洗凈，五花肉切長條，茄子切長條，蕓豆掰條，豆腐切塊，蒜切片；

2、鍋放少許油，加入五花肉小火煸炒；

3、炒至肉出油變小，加入蒜片炒香；

4、加入蔬菜；

5、淋上調(diào)料；

6、略翻一下使調(diào)料散開；

7、小火蓋鍋蓋燜，中途可時(shí)不時(shí)翻翻，看看菜的成熟情況；

8、開鍋，吃飯。

其實(shí)，根據(jù)自己喜好，可隨意調(diào)整菜碼，或加土豆，或加豆角，您隨意...只是五花肉斷然不可少，可謂此菜之亮點(diǎn)，愛肉的銀您懂得。

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