蘿卜丸子的原料：白蘿卜

　　蘿卜丸子的配料：雞蛋、肉、姜末、香菜、鹽、面粉、白糖

　　蘿卜丸子的做法：

　　1、蘿卜刨絲，用鹽抓一抓，靜置一會(huì)，倒掉蘿卜汁;然后加入雞蛋、肉末、姜末、香菜、白糖、面粉攪拌均勻。

　　2、帶上一次性手套，把面糊放手里捏成圓形。

　　3、放油鍋里，用小火炸至熟透即可。

　　溫馨提示：

　　巧食蘿卜：每晚睡覺(jué)前吃30g蘿卜，能消食化積，清熱解毒?？裳幽暌鎵?。

　　吃出健康：

　　1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

　　2、蘿卜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。近來(lái)有研究表明，蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強(qiáng)的抗癌作用，生吃效果更好。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。

　　美食禁忌：

　　蘿卜+木耳 同食會(huì)得皮炎。