咸金桔是怎么做的呢?它有哪些做法?現(xiàn)在就來為大家詳細講解下它的做法。

　　咸金桔

　　食材明細

　　金桔兩斤

　　鹽 一包

　　1. 必須選取沒有任何破爛滴金桔。若你瓶子大可以一次弄個幾斤，要小點就1斤也行。

　　2. 煮好一鍋稀鹽水，放涼后把金桔泡上個1小時左右，然后把金桔拿出來晾干。大概今天洗了第二天就能全干的樣子。必須是表面沒有半點水份才行。

　　3. 拿出你滴瓶子，我用滴是超市賣滴密封的玻璃瓶。用開水煮一煮晾干。也可以用干凈的布擦干。

　　4. 把晾干的金桔放入瓶內(nèi)。這個放有技巧，必須是放一層金桔撒一層鹽。千萬別省鹽，鹽放得不夠容易壞哦。我大概是2斤金桔就要一大包鹽。這個鹽最好是那種粗鹽。

　　5. 最后放完要將瓶子密封起來。若你滴瓶子不夠密封請在瓶口封上那么兩層滴保鮮紙。然后將瓶子放置在陰涼處。一個月內(nèi)禁止開蓋哦，不然空氣進去了也容易變質(zhì)。放置的時間起碼要3個月以后才能吃，而且夾金桔的時候要保證你的器具是干凈無水的。

　　6. 這個金桔能放置很多年，而且不會壞，時間越久就越好。。。但是各位看官們切記，此物性寒，著涼、寒底的少吃為妙。