現(xiàn)在來教大家做蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，下面是它的詳細(xì)做法介紹，看看怎么做才好吃。

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

　　主料：娃娃菜 1顆 綠豆粉絲 1把(50克)

　　配料：大蒜 1整顆，新鮮紅椒 1/5個，香蔥 1根，生抽 2大匙，砂糖 1小匙，雞精 1/4小匙。高湯(清水) 2大匙，沙拉油 2大匙

　　做法教程：

　　1. 將粉絲用冷水浸泡二十分鐘至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎。

　　2. 鍋內(nèi)放沙拉油2大匙，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，雞精煮開。

　　3. 制好的蒜蓉醬汁盛出備用。

　　4. 在盤上先鋪墊上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜。

　　5. 將制好的蒜蓉醬汁用湯匙，淋在娃娃菜身上。

　　6. 鍋內(nèi)燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10-12分鐘即可。出鍋后在表面灑上少量青蔥碎及紅椒碎做裝飾即可。