怎么做竹筒粽子好吃，它的做法有哪些，下面為大家具體介紹它的做法，看看是如何做的。

竹筒粽子

　　原料：糯米400克

　　配料：臘肉50克、竹筍30克、竹蓀30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡蘿卜50克

　　調(diào)料：生抽8克、老抽5克、蠔油5克、白糖2克、鹽3克、香油8克

　　做法：

　　1、糯米淘洗干凈，加水剛剛沒(méi)過(guò)，浸泡4小時(shí)以上

　　2、 瀝干水，加入所有調(diào)味料和各種切成小丁的輔料，拌勻，可以冷藏過(guò)夜，更好入味

　　3、竹筒用刀劈開

　　4、每個(gè)竹筒都不一樣的，注意看好配對(duì)，每一對(duì)用棉線扎緊下端

　　5、將泡好的材料用小勺裝入竹筒，注意輕敲竹筒，讓米粒緊實(shí)，直到完全裝滿

　　6、用粽葉包住竹筒開口，棉線扎緊

　　7、竹筒放入放好水的高壓鍋中

　　8、高壓鍋上汽壓閥后30分鐘就好

　　美食禁忌：

　　糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過(guò)多。糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過(guò)重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。