紫蘇炒田螺怎么做好吃，紫蘇炒田螺的做法有哪些?下面為您詳細(xì)講解。
原料：田螺、紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少量。
烹飪方法：
1、燒紅鑊，放油，把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中，爆香。
2、加入田螺不停地炒，濺入滾水，用精鹽調(diào)味，炒至熟透。
3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。
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