豬腳的做法的有哪些，怎么做酸甜豬腳好吃，下面就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
主料：豬腳
輔料：姜 蒜
調(diào)料：油 生抽 醋 白糖 鹽 老抽 草果 八角
烹飪方法：
1、豬前腳兩只,已砍好小塊,清水洗一下.;放到開(kāi)水鍋里過(guò)一下水;
2、另起鍋,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,鹽, 老抽,草果,八角,放豬腳,放一點(diǎn)水,調(diào)好味道;
3、放進(jìn)高壓鍋煮,響后關(guān)小火燜10分鐘;
4、10分鐘后從高壓鍋取出,如果水多再放到炒鍋里收汁。
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