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薯仔燒肉煲的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：uxwfa 2013-06-09 16:40

　　薯仔燒肉煲怎么做吃，它的做法如何，下面就來(lái)詳細(xì)了解下吧。

薯仔燒肉煲
薯仔燒肉煲

　　主料：薯仔 燒豬肉

　　配料：蒜頭2瓣 蔥花 鹽 雞精 醬油 料酒 糖

　　薯仔燒肉煲做法：

　　1.薯仔去皮切成3cm左右的方塊，蒜頭切片;

　　2.燒肉切成1cm左右的片，放熱鍋內(nèi)，慢火煎出少許油至兩面金黃色;

　　3.放入蒜片爆出味，倒入薯仔炒勻，放鹽(燒肉已有咸味，不用放太多)、雞精和醬油再炒勻，加入適量清水，加蓋燜至八成熟時(shí)，加入少許料酒和糖，炒勻盛入瓦煲內(nèi)煲滾，燜10分鐘,撒上蔥花，原煲上桌。

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