絲瓜的做法有哪些，怎么做炒絲瓜皮好吃，一起來看看具體做法吧。
主料：一尺長的圓形長條絲瓜一根、豬里脊肉50克、胡蘿卜50克、杏鮑菇50克、蔥白少許
配料：生抽、鹽、雞精、生粉各少許
做法
1、絲瓜皮、胡蘿卜、杏鮑菇均切成1*1厘米大小的薄片。
2、里脊肉也片成同樣大小的薄片，用生抽、雞精、生粉腌制片刻。
3、凈鍋入油少許，待油熱，爆香蔥白，滑肉片至半熟，倒入胡蘿卜、杏鮑菇翻炒片刻，再倒入切好的絲瓜皮迅速翻炒。
4、放少許鹽，雞精調(diào)味起鍋。
2021-07-20
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