怎么做金針菇好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　主料：金針菇、青椒、紅椒、蒜頭各適量

　　配料：鹽、油、醬油、陳醋各適量

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好原材料。

　　2、把水燒沸后放入洗干凈的金針菇(鹽這個時候也加入)煮到水沸了菇熟了后撈起點(diǎn)干水。

　　3、把蒜頭拍碎后切碎點(diǎn)，青椒紅紅椒切成小丁。

　　4、把蒜泥青椒紅椒丁放在金針菇表面上加點(diǎn)陳醋。

　　5、鍋燒熱加入油煮到油冒煙，淋在蒜泥青椒紅椒上面。

金針菇的做法 怎么做好吃（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　上面介紹了金針菇的做法，怎么做才好吃，接著我們來了解下金針菇的注意事項：

　　如何挑選金針菇

　　挑選菌柄的長度大約在15CM左右，而且菌頂是半球型的，不要長開的，長開的就老了。

　　金針菇的制作技巧

　　金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒。將鮮品水分?jǐn)D開，放入沸水鍋內(nèi)氽一下?lián)破穑瑳霭?、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用?/p>

　　金針菇的食用禁忌

　　金針菇與驢肉一起食用會容易產(chǎn)生心絞痛，金針菇與牛奶一起食用會消化不良。

　　以上就是“金針菇的做法，怎么做才好吃”的詳細(xì)內(nèi)容，希望可以幫到大家!