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泡椒涼拌木耳的做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：趙拔 2013-07-16 14:46

　　如何做泡椒涼拌木耳好吃，怎么做，現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹它的做法。

泡椒涼拌木耳
泡椒涼拌木耳

　　主料：木耳、蔥、大蒜、泡椒、剁椒各適量

　　配料：鹽、雞精、醬油、糖、香油、香醋各適量

　　做法

　　1、木耳先洗凈泡發(fā)，剪去木耳的頭。

　　2、將處理好的木耳放到開水里燙5分鐘，過冷水。這樣的木耳會(huì)脆一點(diǎn)。

　　3、將蒜剁成蒜蓉，蔥還有泡椒切成小段。木耳切成絲。

　　4、鍋里下油，加入蒜蓉爆香。關(guān)火，加入香醋2勺、泡椒剁椒、雞精少許、醬油少許、鹽少許、糖1勺，再滴入香油，最后加入小蔥拌勻即可。

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