藕的做法有哪些,怎么做桂花糯米藕好吃,一起來看看具體介紹吧。
主料:藕兩節(jié)(約500克) ,糯米200克
配料:紅糖80克,紅棗10個,蜂蜜30ml ,糖桂花15ml ,干桂花少許
做法
1.糯米清洗后加水浸泡1小時以上。
2.藕洗凈去皮,然后取一邊切下2厘米為蓋。
3.然后將糯米用小勺慢慢裝進藕孔里,一邊裝一邊用筷子捅瓷實。
4.裝滿整個藕后,將蓋蓋上,用牙簽扎住固定。
5.鍋中倒入適量清水,放入藕,水以沒過藕為準(zhǔn),放入紅糖、紅棗和干桂花,小火煮90分鐘。
6.撈出放涼切片,再淋上蜂蜜和糖桂花食用。
2021-07-20
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