蓮藕的做法有哪些，怎么做姜汁蓮藕好吃，一起來(lái)看看具體做法介紹吧。
主料：蓮藕，小蔥各適量
配料：醋，生抽，鹽，糖各適量
做法
1、蓮藕去皮切薄片。
2、將切好的蓮藕片焯水。
3、斷生即出鍋過(guò)涼。
4、取一料碗，用姜磨把姜磨成末。
5、加入醋和生抽，稍等一會(huì)。
6、加適量糖。
7、加適量鹽調(diào)均勻。
8、將過(guò)涼后的蓮藕片納碗，倒上調(diào)好的姜醋汁，撒上小蔥碎。
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