牛肉怎么做好吃，牛肉燴小米的做法有哪些，現(xiàn)在給大家介紹它的具體做法。
原料：
牛肉300克 小米100克 食鹽1/2茶匙 大蔥1棵 香菜1棵 水200毫升 椰漿200毫升 黃油20克 咖喱2塊 白胡椒粉少許
做法：
1.牛肉切1厘米見方的小塊，大蔥切小粒，小米提前浸泡3小時
2.黃油切小粒，放入鍋中，加熱至融化
3.加入牛肉，用中小火慢慢炒2分鐘左右
4.放入切碎的咖喱和蔥粒，再炒2分鐘
5.倒入200毫升水，大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘
6.倒入浸泡過的小米，加鍋蓋，再煮20分鐘左右
7.至小米變軟、漲大時倒入椰漿
8.繼續(xù)中小火煮5分鐘
9.調(diào)入少許鹽和白胡椒粉，攪勻，中小火加熱至湯汁收干即可，裝入盤內(nèi)放上切好的香菜段
2021-07-20
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