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蘿卜絲鯽魚湯怎么做 鯽魚湯的做法大全

深圳查查吧 作者：whwnvd 2013-09-29 16:42

　　蘿卜絲鯽魚湯怎么做好喝，如何做，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　蘿卜絲鯽魚湯

　　材料

　　鯽魚1條，白蘿卜1根，姜1個(gè)，蔥1根

　　做法

　　1、白蘿卜去皮切絲，蔥切段，姜切片

　　2、鍋內(nèi)放油，先把鯽魚煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脫魚皮

　　3、接著放姜片和蔥白那段，爆香

　　4、注入清水煮滾，加入酒可去腥

　　5、蓋著鍋蓋慢慢熬一會(huì)兒湯，再加入蘿卜絲，用鹽、魚露調(diào)味，也可以加一點(diǎn)味精

　　6、繼續(xù)把湯煮至奶白色，最后灑一點(diǎn)胡椒粉，放入青蔥段和裝飾用的胡蘿卜花即可

蘿卜絲鯽魚湯

 

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