栗子的做法有哪些,怎么做香菇栗子燒肉好吃,以下是相關(guān)做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
主料:栗子仁10個(gè),五花肉250g,香菇10個(gè)
配料:油適量,鹽適量,料酒適量,紅燒汁適量,冰糖適量,雞精適量,姜適量,八角1個(gè),干紅辣椒2個(gè),蒜適量
做法
1.五花肉洗干凈切塊。
2.栗子剝好洗干凈,用手將栗子仁捏一下,捏成2半;香菇洗好,可以將香菇切成兩半,備用。
3.姜、蒜切片,八角、干紅辣椒備好。
4.鍋里倒油,待油熱后,加入五花肉,翻炒至五花肉表面出油微黃。
5.倒入料酒,炒勻。
7.倒入紅燒汁,炒勻。
6.倒入少量醋,炒勻。
8.加入姜、蒜、八角,翻炒均勻。
9.加入香菇。
10.加入栗子仁。
11.鍋內(nèi)加入熱水沒(méi)過(guò)五花肉。
12.大火將肉燒開(kāi)后,加入冰糖。
13.小火慢燉,直至鍋底留少量湯汁,加入鹽。
14.加入雞精。
15.大火翻炒收汁,撒點(diǎn)白芝麻,裝盤即可。
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